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拙之源


500-999人

公司簡介

公司簡介 廣州拙之源餐飲管理有限公司,旗下品牌“拙味龍蝦”2000年在江蘇昆山開設第一家僅有60平的小門面,經歷10年的探索和開拓目前拙味龍蝦擁有50家門店、1000畝小龍蝦養殖基地、一個中央配送中心,目前店面分布在華南(廣州、佛山、東莞、中山、珠海、江門)、華東(杭州、寧波、慈溪、臺州、蘇州、江陰、蕪湖)單店規模在260-3500平。 企業聘用專業的養殖團隊,分別在江蘇、湖北、四川創辦了養殖基地,供應部對小龍蝦經過3道質量把關,從蝦塘地低溫物流直接送達店面。通過企業廚師團隊多年不斷探索和研發,開發出了:清蒸小龍蝦、蛋黃小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦、蒜香小龍蝦、椒鹽小龍蝦;堅持選材、堅持獨特的口味贏得了餐飲同行和消費者的認可。 拙之源企業創始人丁雷先生的父親,是一位賣羊肉羊湯的小生意人;在他兒時常向他講解產品品質才是經商正道,從小受到“產品品質第一”經營思想的洗禮;自從創立拙味龍蝦,始終堅持“好食材”和“好味道”的經營理念;不是餐飲內行人的丁董保持了餐飲本真,他經常講:我們雖然是餐飲門外漢,但堅持好吃肯定有食客認可,好食材、好味道才是留住顧客的根本! 企業當家人把與追隨他一起共事的人當成兄弟看待,如企業利潤股紅等等,讓所有店面級管理者都實現了買車、買房的愿望。 可以負責任的講: 好食材+好味道+把利分給兄弟伙伴,這是拙之源企業的核心價值觀! 讓追隨企業的兄弟伙伴實現夢想,這是拙之源的企業使命!

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